Abenteuerrennen

Adventure Racing Ernährungsplan

Diese Kolumne ist Teil einer Reihe von Testberichten, die auf dem Wenger Patagonian Expedition Race 2011, einem einwöchigen Wettkampfereignis im Süden Chiles, basieren. Das Rennen dauerte über 300 Meilen und beinhaltete Trekking, Kajakfahren, Klettern, Mountainbiken und Wildnisnavigation. Team GearJunkie.com belegte den zweiten Platz.

Durch STEPHEN REGENOLD

'Was isst du da draußen?' Das ist eine häufige Frage, die ich von Lesern über meine Ernährung bekomme, während ich an Veranstaltungen wie dem Wenger Patagonian Expedition Race teilnehme, das eine Woche dauerte und drei Food Drops über eine Strecke von über 500 Kilometern benötigte. Nach allgemeiner Auffassung nehmen die meisten Rennfahrer bei Langstreckenrennen 5.000 bis 7.000 Kalorien pro Tag auf. Du isst keine Mahlzeiten, du naschst den ganzen Tag. Mein persönliches Ziel ist es, zwischen 200 und 300 Kalorien pro Stunde zu essen - Stunde für Stunde, wenn ich Rennen fahre.

Wir haben sie zu Dutzenden mitgebracht: GU Energy Gele und GU Chomps

Um all das Essen in Ihren Körper zu bekommen, müssen Sie mögen, was Sie essen. Abwechslung hilft da. Sie müssen auch wissen, wie viele Kalorien und welche Art von Nährstoffpaket Sie mit jeder Art von Lebensmitteln erhalten.

Für das Wenger Patagonian Rennen organisierte ich ungefähr 90 Prozent meines Essens zu Hause. Ich packte 10 Säcke, die jeweils einen Tag des Rennens repräsentierten, mit einer Ladung Essen zusammen. In jedem Beutel in Tagesgröße befanden sich Energie-Gele, Riegel, Nüsse, Süßigkeiten, Trockenfrüchte und andere Leckereien.

Schatten gegen Silber

Mein Team verwendete sowohl traditionelle 'Energie-Lebensmittel' als auch Lebensmittel. Sicher, GU- und Clif SHOT-Gele sind großartige, schnelle Energie. Aber in einem langen Rennen kann man nur so viel Soja, Rohrzucker oder Maltodextrin-basierte Gänsehaut essen.

Ein Trick: Fügen Sie einfach Wasser hinzu - heiß oder kalt! - Mountain Houses Pro-Paks 'kochen'

Im langen, langsamen Tempo eines Ausdauerrennens werden süße Geschmäcker schnell alt. Der Körper sehnt sich nach Salz und „echten“ Lebensmitteln wie Fleischstäbchen und Käse. Auch gesalzene Nüsse funktionieren.

Dehydrierte oder gefriergetrocknete Lebensmittel von Unternehmen wie Mountain House und AlpineAire sind wunderbar. Diese Lebensmittelpakete sind in Tonnen von Geschmacksrichtungen und Sorten erhältlich, einschließlich Suppen, Nudeln, Eintöpfen und Frühstücksartikeln. Die meisten empfehlen, heißes Wasser einzufüllen, um die dehydrierten Teile im Beutel zu erweichen und wiederherzustellen.

In Patagonien haben wir keinen Herd mitgebracht. Stattdessen verwendeten wir kaltes Wasser, um unser gefriergetrocknetes Essen zu kochen. Das Aufweichen dauert etwas länger, aber wir stellten fest, dass das Abendessen nach etwa einer halben Stunde Einweichen aufgeweicht und essfertig war.

Mein Lieblingsprodukt in diesem Bereich waren die Mountain House Pro-Pak-Mahlzeiten, die vakuumverpackt sind und genug Nahrung für eine Mahlzeit für eine Person enthalten. Ich habe die meisten Tage zwei oder drei Taschen mitgenommen. Sie wiegen nur ein paar Unzen und kosten etwa 6 Dollar pro Pop. Mit Aromen wie Beef Stroganoff, Chicken Teriyaki with Rice und Chili Mac kann man nichts falsch machen.

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Koffeinstoß auf dem Feld: Java Juice Coffee Extract Packung

Die Pro-Pak-Mahlzeiten haben mehrere hundert Kalorien pro Stück. Während des Rennens fügte ich Wasser hinzu, versiegelte die Tasche wieder und ließ sie dann 30 oder 40 Minuten lang in einer Rucksacktasche liegen. Wenn ich fertig bin, esse ich es wie ein Höhlenmensch mit meiner Hand oder quetsche es wie ein riesiges, salziges Energie-Gel direkt in meinen Mund. In einem Rennen wie diesem gehen die Manieren komplett aus dem Fenster!

Weitere nicht-traditionelle Artikel in meinem Lebensmittelvorrat waren Puddingbecher, Chorizo-Fleischstangen und Hartkäse (beide in einem chilenischen Lebensmittelgeschäft gekauft), Croutons, Reiscracker, Kürbiskerne, Sirup-Fruchtbecher, Engergieshakes und Kaffeeextrakt aus Java-Saft pakete für das brauen unterwegs.

Standardmäßig brachte ich einen Vorrat an Energie-Lebensmitteln von GU und Hammer Nutrition mit. GU Energy Gel ist seit langem ein Grundnahrungsmittel, um meinen Körper zu stärken. Die leicht zu verzehrenden Päckchen haben 100 Kalorien pro Stück und ihre Formulierung liefert schnelle, spürbare Energie, wenn Ihr Körper wenig Energie hat.

Ein bisschen wie Gummibärchen: GUs chewy Chomps energy food

Noch schmackhafter, GUs Chomps sind gummiartige Energiekaugummis. Sie haben etwa 100 Kalorien pro Packung. Selbst nach Tagen voller Rennen aß ich diese fruchtigen, bonbonartigen Leckereien immer noch gern.

Kajakdrachensegel

Hammer Nutrition hat einige ausgezeichnete Energie-Lebensmittel. Die Companys Gele sind schmackhaft und leicht zu essen, aber nichts Außergewöhnliches. Hammer Bars hingegen sind fantastisch und einzigartig. Sie kosten 2,50 USD pro Stück und sind in den Geschmacksrichtungen Cashew-Kokos-Schokoladensplitter, Mandel-Rosine und Schokoladensplitter erhältlich.

Hammer Nutritions Bar und Perpetuem Drink Mix

Hammerbarren sind weich und leicht zu essen und nicht übermäßig süß. Sie schmecken nussig und enthalten Zutaten wie Agavennektar und Quinoa - eine großartige Alternative und eine nette Abwechslung für die Energieriegelkategorie.

Noch ein Hammerschlag… die Getränkemischung der Firma Perpetuem ist so etwas wie eine Mahlzeit, die man trinken kann. Diese Pulverpackung wird in Wasser eingerührt, um ein cremiges Gebräu mit etwa 270 Kalorien zu erhalten. Große schnelle Energie da draußen und eine gute Verkostung, um zu booten.

Zuletzt muss ich Honey Stinger ein Nicken geben. Dieses kleine Energie-Lebensmittelunternehmen hat einige verrückte gute Produkte. Die Companys Riegel und Gele, die in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich sind, sind alle gut und alle sehr süß. Sie werden, wie zu erwarten, aus Honig hergestellt, und der Bienensaft versetzt den Blutkreislauf schnell in einen Zuckerschock, wenn Ihnen das Wasser ausgeht.

Lecker! Honig Stinger Waffeln

Die King of Honey Stingers Linie sind die Stinger Waffeln. Diese einzigartigen Köstlichkeiten sind Stroopwafels nachempfunden, bei denen es sich um traditionelle Backwaren handelt, die in Europa weit verbreitet sind. Stingers nehmen auf der Stroopwafel eine dünne Scheibe mit zwei schraffierten Hälften und einem Honiggebräu dazwischen auf. Lecker

Energy Food hat in den letzten Jahren einen langen Weg zurückgelegt. Gut im Freien zu essen - sei es ein Langstreckenrennen oder ein Rucksackurlaub in einem State Park - ist keine schwere Aufgabe mehr. Ich war in Patagonien zufrieden und tagelang mit Energie versorgt. Auf einem langen Rennen wird Essen eine lästige Pflicht. Mit etwas Kreativität und cleverem Einkauf können Sie jedoch ein perfektes Expeditionsmenü zusammenstellen.

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-Stephen Regenold ist Gründer von Gear Junkie. Lesen Sie mehr über die Erfahrungen des Teams GJ beim Wenger Patagonian Expedition Race unter GearJunkie.com/Patagonian-Race. Eine Version dieses Beitrags wurde ursprünglich im Gear Junkies-Blog auf VentureThere.com veröffentlicht.