Kochen

Erster Blick: Eureka Gonzo Grill zielt auf All-In-One-Kochen ab

Pfannkuchen zum Frühstück. Warme Sandwiches zum Mittagessen. Steak und Gemüse zum Abendessen. Der Gonzo soll ein einzelnes Kochset sein, das alles kochen kann.

Gonzo Eggs grill

Eureka !, die Schwestermarke von Jetboil, debütierte seine eigeneInnovationbei Outdoor Retailer im letzten Sommer. Der Gonzo Grill von Eureka! Wird für nahezu jede Kochanwendung angepriesen.

Wir kochten Speck, Eier, Pfannkuchen, sautiertes Steak und brieten unseren eigenen Texas-Toast in der Pfanne, um zu sehen, wie er abschneidet.

Zusamenfassend: Der $ 190 Gonzo Grill ist vielseitig und relativ einfach zu bedienen. Es ist ideal für Tailgater und Freizeitautocamping. Es ist nicht für abgelegenes oder leichtes Camping geeignet, bei dem leichtere Optionen wie Jetboil oder ein einfaches Lagerfeuer eine ausreichende Leistung erbringen. Bei 14,2 Pfund möchten Sie nicht so weit vom Auto tragen.

Gonzo Grill: Wie es funktioniert

Der kleine Grill verfügt über drei Kochoptionen, eine hervorragende Siedesteuerung und eine Verkettungsfunktion für mehr Brenner, wodurch er sich von anderen abhebt.

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Kochmodi

  • Bratpfanne:Ideal für Eier, Pfannkuchen und alles andere, was Sie in einer Pfanne kochen würden.
  • Grill:Ähnlich wie im Grillmodus, aber integrierte Roste ahmen das Grillen nach.
  • Gasherd:Als würde man über einem traditionellen Gasherd kochen. Dies ist ideal zum Kochen von Wasser, Erhitzen von Suppen usw.

Mit dem mitgelieferten Metallhaken ist es ziemlich einfach, den Modus zu wechseln. Drehen Sie die gusseiserne Kochfläche um, um vom Grill zum Grill zu gelangen (eine Seite hat einen eingebauten Rost). Um Wasser zu kochen oder eine Pfanne zu verwenden, entfernen Sie die Kochfläche und ersetzen Sie sie durch den mitgelieferten Stahlkocher.

Eureka stove

Der Gonzo hat den gleichen Brenner wie der Jetboil Genesis (siehe unseren vollständigen Test). Sie können den Brennerknopf viermal in der Flammeneinstellung drehen, wodurch Sie eine erstaunliche Temperaturregelung erhalten.

Was der Gonzo Grill gut macht

Die Gonzos-Herdfunktion eignet sich hervorragend für Fleischstücke und großes Gemüse. Durch die Wärmeregelung kann der Gonzo so ziemlich alles kochen, was ein Grill oder eine Bratpfanne kann, solange die Hitze genau richtig eingestellt ist.

Eureka Gonzo Grill With Lid On Eureka!

Es ist auch eine interessante Option für Gruppen, solange jeder seinen eigenen Grill hat.

Mehrere Gonzos oder ein Jetboil-Produkt können eine doppelte Leistung erbringen, indem sie miteinander verbunden werden. Erstellen Sie eine massive Kochfläche, um mehrere Personen zu versorgen, indem Sie bis zu vier Herde aneinanderreihen.

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Diese Option ist am sinnvollsten für Personen, die bereits einen Jetboil-Herd haben und einen Grill für das Camping mit dem Auto hinzufügen möchten.

Eureka Gonzo Grill Chained to Jetboil Luna

Die Reinigung ist einfach wie bei anderen gut gestalteten Grills und Herden. Säfte laufen vom Grill in den Boden des Grills, wischen Sie ihn nach Beendigung des Garvorgangs einfach aus und schaben Sie die Oberseite mit dem mitgelieferten Schaber ab.

Cleaning the Eureka Gonzo Grill

Gonzo Nachteile

Dieser Grill findet keinen Weg in die Packung von Camper, die Gewicht in Betracht ziehen. Der Gonzo ist robust und wiegt laut Firmenangaben 14,2 Pfund. Aber das schließt keine Gaskanister oder Lebensmittel ein.

Das auffälligste Problem beim Kochen war das Kochen von Eiern, kleinem Gemüse oder allem, was angesetzt werden muss (Pfannkuchen).

Wenn der Gonzo nicht auf einer vollkommen ebenen Oberfläche steht, wandern Lebensmittelstücke zu den Rändern und fallen durch den Rost. Wir fanden heraus, dass zwei Eier die Grenze der Kochfläche überschritten, bevor wir riskierten, unser Essen zu verlieren.

Eureka Gonzo Grill Cooking Eggs and Bacon1

Wir fanden auch, dass die Flammenkontrolle fast zu gut war. Wenn Sie an einem sonnigen Nachmittag kochen, ist es fast unmöglich, die Flamme unter dem Gonzos-Kochdeck zu sehen. Und mit vier vollen Umdrehungen der Einstellung konnten wir nur raten, wie viel Wärme es abgeben würde. Es gibt keine Messuhr für hoch, mittel oder niedrig.

Das Beherrschen der Flammenkontrolle erfordert ein wenig Ausprobieren.

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Schließlich neigt der Deckel dazu, beim Transport herunterzufallen. Wir haben es mehrmals vom Büro ins Auto zum Camp gebracht.

Gesamteindrücke

Bisher haben wir damit gezeltet und es für das Mittagessen im Büro auf unserer Terrasse verwendet. Trotz seines Gewichts ist der Gonzo ein schicker kleiner Grill, den wir für Camping mit dem Auto, Heckklappen, Picknicks oder sogar als Mini-Grill für Apartmentbewohner empfehlen würden.

Obwohl es cool ist, waren wir uns nicht ganz sicher, wer diese Option wählen sollte. Jeder Herd kann die meisten Gonzos-Tricks mit einer Gusseisenpfanne ausführen. Das heißt, es ist vielseitig mit der Fähigkeit, in einem einzigen Gerät zu kochen, zu grillen und zu kochen.

Wenn Ihnen das recht ist, suchen Sie nach dem Gonzo Grill in den Läden und online am 1. Mai für 190 US-Dollar.